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蒙贝利亚尔奶牛

蒙贝利亚尔的优质草场孕育了品种优良的蒙贝利亚尔奶牛。
蒙贝利亚尔奶牛以出产质优的牛奶和鲜美的肉质而闻名,享誉法国的孔泰圆奶酪,就指定蒙贝利亚尔奶牛为他们唯一的原料来源。

蒙贝利亚尔奶牛最早是由瑞士人在1872年带到弗朗什-孔泰地区,随后经过后世的配种,演变成了今天我们可以看到的蒙贝利亚尔奶牛。它红棕色的斑迹是这一品种的标志,是蒙贝利亚尔奶牛独有的。

因为是优良品种杂交的成果,当地牧民很少会让蒙贝利亚尔奶牛再和其他品种的奶牛杂交,他们认为现在的蒙贝利亚尔奶牛已是奶牛中的极品。

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