Dans le charmant village d’Ecurcey, sous le joli nom de Soleil Levant, Nicolas, Virginie, les enfants, les grands parents, tous sont fiers de vous présenter leur ferme et leurs terres sur 110 hectares, super moderne et super confort pour les 90 vaches de race montbéliarde qui peuplent l’étable.
Ici nous ne sommes pas dans l’image ancienne de l’élevage familial, les vaches sont chouchoutées... je vous le dis ! Massage à la demande, étable ventilée, système de nettoyage en continu pour garder les pattes propres, box rembourré et pourvu de tapis en caoutchouc pour que les vaches ne se fassent pas mal en se couchant. En prime elles sortent prendre l’air comme elles le souhaitent, rentrent quand elles veulent, sauf à l’heure de la traite qu’elles attendent bien sagement.
Nicolas et Virginie viennent d’achever la construction de cette étable toute neuve, avec une salle pour accueillir les visiteurs, partis à la découverte des Savoir-Faire du Pays de Montbéliard. Depuis le balcon aménagé, on peut découvrir comme les vaches se sentent bien, adorent la brosse massante (d’ailleurs, il y a la queue pour la séance bien-être !) pendant que Nicolas partage sa passion pour son métier et pour cette race montbéliarde dont il est un très fier représentant, d’ailleurs déjà médaillé grâce à Ismeralda au salon de l’agriculture en 2018 ! Le lait collecté permet la fabrication d’un délicieux AOP Morbier que l’on savoure en fin de visite.
Alors n’attendez plus pour partager un petit bout de ce patrimoine vivant du Pays de Montbéliard avec la Route des Savoir-Faire du Pays de Montbéliard.
Caroline Ambassadrice du Pays de Montbéliard.
Les prochaines visites du GAEC du Soleil Levant à Écurcey avec la Route des Savoir-Faire
Vendredis 8 et 22 septembre 2023 à 18hTarif : 5€/enfants et 8€/adultes
Capacité d'accueil : de 10 à 25 visiteurs
Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme au 03 81 94 45 60
